Descripción del Programa

El programa Auxiliar en Cocina forma Técnicos Laborales con habilidades y destrezas para asistir de manera adecuada al profesional en cocina en el alistamiento y procesamiento de alimentos en todas las áreas que requiera el establecimiento, acatando las normas de manipulación y actuando de forma ética con responsabilidad social empresarial en la utilización de elementos a su cargo para el excelente desempeño de las labores encomendadas.

Perfil del Egresado

Nuestros egresados podrán desempeñarse como auxiliar de cocina en diferentes líneas de restaurantes, auxiliar en producción de alimentos y bebidas en cadenas hoteleras como hospitalarias, en instituciones educativas, en establecimiento de cafeterías, auxiliar en el desarrollo de las buenas prácticas de manipulación de alimentos o desarrollar su propia idea de negocio.

COORDINADORA:

CAROLINA FERNÁNDEZ